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乳化机取得的成就

在现在这个信息科技日新月异的时代，信息化建设似乎已经成为每个行业和企业重视的工作之一，乳化机行业自然也不例外。大力发展信息技术，加强信息化建设对乳化机行业的发展意义深远。因为乳化机的应用范围覆盖了一个很广阔的领域，信息化的建设会使行业更好的开发利用信息资源。随着我***品、***、化妆品等相关产业的快速发展，乳化机行业也加快了发展步伐，但就目前发展情况来看，要满足食品等相关产业的发展还需要加快发展速度。清洗工序的设定要根据污染的类型，污染程度，处理批量来决定，譬如，眼镜片的清洗一般要10个工序。阻碍乳化机行业发展的根本因素就是落后的生产技术，想要加强生产技术，大力发展信息化建设必不可少。

乳化机定制的核心

由于高剪切乳化机设备是一种复杂的机械设备，因此它的定制，可以是多方面的，从机器的材质、结构、配置等方面，以及细节方面，都可以进行定制，决定定制重要的核心是它的乳化头。不同的乳化头，它的运转所达到的物料加工效果是不同的。乳化泵泵体主要是由泵腔外部和泵腔内部组成，泵腔外部主要采用的材质是不锈钢型号为SS316产品，这样的材质耐磨，不易生锈。高剪切乳化机的核心部件的转子与定子，在工作时转子以2800rpm的转速旋转，物料从乳化罐的底部吸进高速旋转的切割轮与固定的切割套之间，进行强力剪断、冲击、乱流等过程，物料在剪切缝中被切割，迅速破碎成200nm-1um的微粒。

从工作原理来看乳化机需要转子与定子的相互配合才能使物料达到乳化效果，乳化头是决定高剪切乳化机功能的重要部件，定转子的设计决定着乳化机适用范围。比如说圆孔定子头适用于中等黏度或需要乳化的物料的处理;长槽定子头适用于中等黏度物料的处理;网状定子头适用于细粉料在液相中悬浮或液液相的乳化处理等。整个工序在真空条件下进行，防止物料在高速搅拌后产生气泡，能达到卫生无菌要求。

?高剪切乳化机的工作原理及分类

高剪切乳化机的工作原理是在高速旋转的转子发生的离心力效果下，物料从头的上下进料区域从轴向吸入作业腔。微弱的离心力将物料从径向甩入定、转子之间狭隘精细的空隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用。6)配套不锈钢水相溶解锅、油相溶解锅、真空泵、缓冲罐、控制电箱等。通过定、转子之间离心撞击、剪切等效果力，使物料开始乳化。高剪切乳化机即是通过与发动机衔接的均质头的高速旋转使物料就会变得愈加细腻， 促进油水相融。物料不断高速地从径向射出，在物料自身和容器壁的阻力下改动流向，与此一起在转子区发生的上、下轴向抽吸力的效果下，又构成上、下两股激烈的翻动湍流。物料通过数次循环，结尾完结涣散、乳化、均质进程。

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